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液氮是一种特殊的工业制成品，广泛应用于精密仪表制造和医药、食品等工农业生产、日常生活，主要是冷冻贮存媒介。
液氮来源于空气，空气中所含主要气体成分为氧气和氮气，其中，氮气约占空气的78．09％。液氮即为液化的氮气。
液氮特性：
液氮由于是由氮气压缩冷却的液体，其理化性质比较特殊。主要特性如下：
①超低温性：液氮的沸点为－195．8，液氮气化时每公斤可吸热48大卡。
②液氮是无色、无臭、无毒的液体。
③液氮的渗透性很弱，但当人体皮肤接触液氮时会受到严重冻伤。
④膨胀性：液氮是由空气压缩冷却制成，其气化时能恢复为氮气。据测每一立升液氮气化，温度上升15℃，体积膨胀约为180倍。液氮罐
⑤窒息性：氮气本身不能致使人窒息，但在一定空间内，如果氮气过多而隔绝氧气，操作者也会引起窒息。据测定，10公斤液氮在10立方米的室内瞬间蒸发，可使空间氧气突然降到13％，造成空间缺氧。在此条件下，就能引起人的窒息乃至死亡。
液氮贮存：
液氮贮存种类一般可分为贮存罐、运输罐两种。
贮存罐主要用于室内液氮的静置贮存，不宜在工作状态下作远距离运输使用；为了满足运输条件，运输罐主要有专项防震设计，除静置贮存外，还可在充装液氮状态下，作运输使用，但应避免剧烈的碰撞和震动；另外，在短时间、短距离内使用少量液氮时，也可以临时使用保温瓶（杯）等器具存放，但还是建议使用专门用于储存液氮的液氮罐——欧莱博液氮罐
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